O Restaurante Confraria das Ostras traz para você o melhor da culinária contemporânea, baseado em técnicas francesas, italianas e orientais. É o único restaurante de Salvador especializado em ostras in natura e gratinadas, mexilhões, vôngoles e vieiras. São frutos do mar de excelente qualidade cultivados na maior fazenda marinha do estado de Santa Catarina, a Fazenda Marinha Atlântico Sul, com produtos frescos pescados no mesmo dia e vindos por transporte aéreo.

 

A logomarca da Confraria foi criada para um novo conceito de restaurante. A coroa formada por cinco ostras unidas significa a reunião de Confrades amantes da culinária contemporânea, afim de produzir e desenvolver, através de pesquisas na cozinha, novas receitas mesclando técnicas de várias partes do mundo. O verdadeiro valor das pérolas de cada ostra que forma essa coroa encontra-se no estudo e no talento culinário dos Confrades em busca da satisfação sensorial do corpo e da alma.

 

Nós confrades buscamos a realização da satisfação de nossos convidados, através da transformação de alimentos frescos e saudáveis em pratos de sabor diferenciado convidando-os a uma viagem ao mundo sensório, muito além do corpóreo, capaz de transformar a alma. 

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CONFRARIA DAS OSTRAS
Rua Fonte do Boi nº8 - Rio Vermelho.
Salvador / BA - CEP: 41.940-360.
Contato: (71) 3334-7504
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